三崎まぐろ産地直送!うまコレ食品市場通販

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三崎のマグロ 産地直送 新鮮!

訳あり

関東唯一のそして日本でも有数の冷凍マグロの水揚げ量を誇る神奈川県三浦三崎港。 この三崎港からマイナス60度の休息低温冷凍設備をもった遠洋漁業船が出向し、世界中の 旬の時期のまぐろを獲り、また三浦三崎港に戻ってきます。 このことから三浦三崎港に集まるまぐろは「三崎のマグロ」と呼ばれ、その品質を 高く評価されています。

三崎港目鉢マグロ

目がパッチリと大きいことから「目鉢まぐろ」になったと言われます。 体長のわりに幅の広いマグロで、ずんぐりとした体形をしています。 肉質はやわらかく、刺身や鮨によく使われます。 日本国内でもっとも消費量の多いマグロがこの目鉢マグロです。 天然の目鉢マグロは、本マグロやインドマグロと比較しても見劣りしない赤身の濃い 色合いや味が特徴です。

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三崎漁師のまぐろ鍋

三崎漁師のまぐろ鍋

今夜は家でいただくまぐろ問屋の裏メニュー!!神奈川県三浦三崎より直送いたします!

円(税込)

天然目鉢まぐろ3点詰合せセット(中トロ・赤身・たたき 各100g)

天然目鉢まぐろ3点 各100g

天然目鉢まぐろの中トロ・赤身・たたきの3種類

  円(税込)

三崎天然目鉢まぐろの赤身

三崎まぐろの赤身1kg

天然目鉢まぐろの赤身1kg

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天然目鉢まぐろ3点詰合せ大トロ・中トロ・赤身 各100g

天然目鉢まぐろ3点 各100g

天然目鉢まぐろの大トロ・中トロ・赤身 各100g

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天然目鉢まぐろ3点詰合せセット(中トロ・赤身・たたき 各200g)

天然目鉢まぐろ3点 各200g

天然目鉢まぐろの中トロ・赤身・たたきの3種類

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三崎港極上本まぐろ

その味は、今までたべていたまぐろとは比べようもなく、お醤油をつけずに食べるとその違い、 おいしさがはっきりわかります。天然本まぐろはあぶらが多く、このあぶらが口の中でとろけるように甘いんです。 くどさやべた付き感がなく、後味はさっぱり。また希少価値が高く最上等種とされ、高価格で取引されています。魚体の色と 希少価値から「黒いダイヤ」とも呼ばれています。

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天然本まぐろ3点詰合せセット(中トロ・赤身・たたき 各200g)

天然本まぐろ3点 各200g

天然本まぐろの中トロ・赤身・たたきの3種類

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天然本まぐろ3点詰合せセット(大トロ・中トロ・赤身 各100g)

天然本まぐろ3点 各100g

天然本まぐろの大トロ・中トロ・赤身の3種類

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三崎恵水産のご紹介

訳あり

「マグロの故郷」ともいえる三浦三崎港で40数年あまりの経験と実績のあるまぐろ問屋「三崎恵水産」から、 熟練した匠の目利きによる選び抜かれたマグロを直接ご家庭へお届けします。 発送直前まで、加工場の付設のマイナス60度の超低温冷蔵で保管しているので鮮度は抜群です。
上質のマグロだけを仕入れるプロの目と三崎市場での実績、超低温冷蔵庫や冷温配送設備 などの最新の流通体制、ロスを抑え味を極める高度な加工技術、そして「おいしいマグロをお届けしたい」 という熱い思い。これらが一体となって、本当においしいマグロをお客様にお届けすることができるのです。
私たち日本人にとって、マグロは栄養においても食文化においても欠かことの できない貴重な食材です。
とりわけ「三崎のマグロ」は数あるマグロの水揚げ港のなかでも最高の グランドとして永く評価されてました。 三崎恵水産は、この三崎のマグロを責任もって全国の皆様におとどけしてまいります。

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